RECETA CROISSANTS DE HOJALDRE

croissants de hojaldre

Levantarme tan pronto un día que tengo fiesta tenia que traer algo bueno. Ya hacía tiempo que quería probar de hacer una receta de croissants y para no crear un desastre culinario el primer día, los he hecho con masa de hojaldre comprada.

Lo primero que tienes que hacer es poner a hervir una medida de agua con la mitad de azúcar, para hacer el almíbar (no hace falta mucha cantidad) Cuando este hirviendo lo dejas 8 minutos y lo apartas.

Después sólo hay que coger la masa de hojaldre, estirarla y hacer triángulos (yo como los quería pequeños, he hecho triángulos más pequeñitos, pero sino puedes hacerlos a lo grande)

Ahora los vas enrollando o solos o los puedes rellenar, (yo he rellenado algunos con nutella) aunque también puedes aprovechar para hacer tu propia nutella casera y mucho más sana.

 

 
 

Los pones en la bandeja del horno y con un pincel les untas el almíbar y al horno (previamente calentado a 180º) en mi caso como este horno tiene ventilador, lo puse, pero no es necesario para nada.

Los dejas 15-20 minutos hasta que estén doraditos y ya tienes un desayuno requetebueno!

Y hasta aquí mi primera receta de croissants, totalmente apta para principiantes ¿verdad)

Si os gustan las recetas, podéis ver más desde este enlace

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