Levantarme tan pronto un día que tengo fiesta tenia que traer algo bueno. Ya hacía tiempo que quería probar de hacer una receta de croissants y para no crear un desastre culinario el primer día, los he hecho con masa de hojaldre comprada.
Lo primero que tienes que hacer es poner a hervir una medida de agua con la mitad de azúcar, para hacer el almíbar (no hace falta mucha cantidad) Cuando este hirviendo lo dejas 8 minutos y lo apartas.
Después sólo hay que coger la masa de hojaldre, estirarla y hacer triángulos (yo como los quería pequeños, he hecho triángulos más pequeñitos, pero sino puedes hacerlos a lo grande)
Ahora los vas enrollando o solos o los puedes rellenar, (yo he rellenado algunos con nutella) aunque también puedes aprovechar para hacer tu propia nutella casera y mucho más sana.
Los pones en la bandeja del horno y con un pincel les untas el almíbar y al horno (previamente calentado a 180º) en mi caso como este horno tiene ventilador, lo puse, pero no es necesario para nada.
Los dejas 15-20 minutos hasta que estén doraditos y ya tienes un desayuno requetebueno!
Y hasta aquí mi primera receta de croissants, totalmente apta para principiantes ¿verdad)
