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DESAYUNO EXPRESS

Buenos días!
Cómo de la pizza de ayer no quedó ni una migaja (ya dejamos esa entrada para otro día) os enseño uno de mis desayunos favoritos en esta época (que es básicamente cuando hay higos)

 

Encima de buena, es facilísima de hacer!  Yo para empezar cojo una tostada de pan grande, la unto con tomate (se me hace imposible una rebanada de pan sin tomate) corto uno o dos higos a rodajas, queso de cabra a trocitos y un poco de mermelada de tomate esparcida, por último espolvoreo un poco de orégano y al horno!
No tiene mucho secreto la verdad, pero acompañado con un buen café y ves el lunes de otra manera 🙂

Que lo disfrutéis y feliz lunes!

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